MOSCATO d'Asti d.o.c.g. Stampa E-mail

 

Moscato d'Asti

REBSORTE: Muskateller 100% mit Zucht im Guyot-System.

AUSBAU: Stahlbehälter.

ALKOHOLGEHALT: 5,5%

LESE: von Hand, 1. Septemberdekade.

AUSSEHEN: klar, feines bis intensives Gelb, strohfarben.

GERUCH: Andeutung von Südfrüchten und Tausendblütenhonig.

GESCHMACK:  süsser Geschmack, ausgeglichen und leicht moussierend.

 

ANMERKUNG DES WINZERS

Ein Wein guter Qualität aus der Muskatellertraube, gelesen in den frischen Morgenstunden. Die Umwandlung des Mostes erfolgt unter konstant niedriger Temperatur, um die Aromen und Düfte zu erhalten. Sehr gut als Dessertwein geeignet, zu Torten und Trockengebäck. Optimal zu Weichkäsen. Der Alkoholgehalt gehört zu den niedrigsten der Weine überhaupt und ist nahe zu Traubenmost.

 

Trinktemperatur 6-8°C.

 

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