{"id":13293,"date":"2025-05-31T17:37:02","date_gmt":"2025-05-31T15:37:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cestevini.com\/it\/?page_id=13293"},"modified":"2026-02-10T19:27:15","modified_gmt":"2026-02-10T18:27:15","slug":"naneuit-vino-bianco-macerato","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cestevini.com\/it\/naneuit-vino-bianco-macerato\/","title":{"rendered":"NANEUIT VINO BIANCO MACERATO"},"content":{"rendered":"\t\t
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N\u00e0 Neuit<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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VINO BIANCO MACERATO (ORANGE WINE)\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vitigno<\/h3>

Soreli ,Sauvignon Rytos, Fleurtai.<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Affinamento<\/h3>

Uva diraspata e pigiata. Fermentazione spontanea con controllo della temperatura dell\u2019ambiente di fermentazione, circa 17-20 \u00b0C.\n\n Macerazione delle bucce in acciaio per una settimana. Svinatura e fine della fermentazione alcolica in barrique di terzo\/quarto passaggio. \n\nSvolgimento della fermentazione malolattica.Invecchiamento in barrique per circa 3-6 mesi. \n\nL\u2019eventuale presenza di particelle solide in sospensione \u00e8 naturale e dovuta all\u2019assenza di filtrazione. Sono comunque di derivazione dell\u2019uva o del lievito.<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Gradazione alcolica<\/h3>

12,5%<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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vendemmia<\/h3>

manualettobr, prima decade di settembre<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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alla vista<\/h3>

Giallo ambra di media intensit\u00e0, leggermente velato.<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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all`olfatto<\/h3>

Al naso esprime note di fiori selvatici e paglia. Sono presenti note di albicocca secca e frutta a polpa gialla. Leggere note ossidative tipiche del processo produttivo che ricordano la mandorla.<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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al gusto<\/h3>

In bocca si presenta come un vino abbastanza strutturato dal sapore intenso e persistente, di corpo medio, con una piacevole nota tannica.\n<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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note<\/h3>

N\u00e0 Neuit perch\u00e9 essendo un orange, \nbevendolo nella notte, cio\u00e8 al buio, non si distingue se un vino bianco o rosso<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Temperatura<\/h3>

servire a 6 - 8 \u00b0C<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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PREMI
\nFONDAZIONE EDMUND MACH 2025 RASSEGNA CON VALUTAZIONE DEI VINI DA UVA PIWI -GOLD<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tVedi tutti i vini<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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N\u00e0 Neuit VINO BIANCO MACERATO (ORANGE WINE) Vitigno Soreli ,Sauvignon…<\/p>\n

Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-13293","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cestevini.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13293"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cestevini.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cestevini.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestevini.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cestevini.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13293"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.cestevini.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14041,"href":"https:\/\/www.cestevini.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13293\/revisions\/14041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cestevini.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}