Nella serata del 26 gennaio, una volta conclusasi la fiera “Grandi Langhe” alle OGR di Torino, la cantina Ceste ha organizzato un dopo-fiera in un ristorante in centro.
L’evento, riservato a giornalisti, sommelier e operatori del settore, era volto alla promozione dei PIWI (vini da viti resistenti) ad un pubblico di respiro internazionale. Erano infatti presenti professionisti provenienti da Canada, Paesi Bassi, USA, Gran Bretagna, Messico, Brasile, Cina e Svezia.
I partecipanti hanno avuto modo di confrontarsi riguardo alle proprie visioni sulla viticoltura sostenibile in relazione al, sempre più impattante, cambiamento climatico. E di scoprire le etichette della cantina.
